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Ricerca Progetti Finanziati
BIOTECHNOLOGICAL APPROACH TO IMPROVE PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES OF HEMP SEED BY-PRODUCTS FOR FRESH PASTA MANUFACTURING
| Struttura | Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN | |
| Responsabile | ALBANESE Donatella | |
| Tipo di finanziamento | Finanziamenti da bandi nazionali Ministeriali ed altri EEPP | |
| Finanziatori | MIUR - MINISTERO DELL'ISTRUZIONE DELL'UNIVERSITA' E DELLA RICERCA | |
| Importo | 100.903,00 euro | |
| Periodo | 30 Novembre 2023 - 30 Novembre 2025 | |
| Gruppo di Ricerca | ALBANESE Donatella (Coordinatore Progetto) |
